장고는 재사용 가능한 앱을 만드는 것이 가능합니다.
장고 공식 문서에서도 그 방법을 확인할 수 있고, summernote나 allauth같은 장고 관련 패키지도 이 기능을 이용해 작성된 것들입니다.
https://docs.djangoproject.com/en/dev/intro/reusable-apps/
이것을 이용하면 기초적인 사이트 구조를 작성하여 패키지로 묶어 배포하는 것도 가능합니다.
아직 자세히 알아보지는 않았지만, 아마도 1개의 앱을 패키지로 만들 수 있는 것으로 생각되기때문에 앱 구성에 대해 고민해야할 것 같습니다